越南文食物同餐廳用語

喺 phở 檔同 bún chả 店落單、飲食限制、埋單,仲有越南菜一齊分享嘅節奏。

Food & dining · 越南文 · 🇻🇳

點解要學food & dining越南文?

食物係越南人生活嘅靈魂,亦係最快學識呢種語言嘅入口。呢個 deck 嘅十句短語涵蓋咗九成半嘅情況:行入 phở 檔、叫 bún chả、問辣椒、講明敏感、同埋要求埋單。無論你係喺河內街邊檔(坐喺離地一呎嘅細膠凳上面)、順化嘅 bún bò Huế 店、胡志明市嘅 bánh mì 車仔檔,定係峴港嘅海鮮餐廳,呢套對白都好包容——越南侍應預咗你問簡單直接嘅問題,亦會熱情回應任何肯嘗試嘅人。LangOria 嘅食物 deck 圍繞住每次出街食飯都會出現嘅十句句子,附有 phở 禮儀同分享菜式節奏嘅文化貼士,仲有示範對話,等你可以坐低之前先排練成個過程。同一批短語由路邊 phở 車仔檔帶到酒店自助早餐,由「cay không?」(辣唔辣?)到「rất ngon」(好好食)。食物越南文係成個課程最抵玩嘅45–65分鐘:喺 app 度排練,晚餐就用得着,記住一世。

10句你真係會用到嘅短語

呢10句涵蓋咗越南文food & dining大約95%嘅情況。撳喇叭圖示聽發音。

1
Cho tôi xem thực đơn được không?
英: 唔該,可唔可以畀我睇下餐牌?
2
Anh giới thiệu món gì?
英: 你有咩推介?
3
Tôi bị dị ứng [X].
英: 我對 [X] 敏感。
4
Làm ơn tính tiền.
英: 唔該,可唔可以埋單?
5
Món này có cay không?
英: 呢道菜辣唔辣?
6
Cho tôi [X].
英: 唔該,我要 [X]。
7
Mang đi được không?
英: 可唔可以打包?
8
Tiền tip đã tính chưa?
英: 貼士包唔包喺入面?
9
Tôi ăn chay.
英: 我食素嘅。
10
Rất ngon, cảm ơn.
英: 好好食,多謝。

示範對話

大聲讀出呢段對話——佢喺情境入面用到同樣嘅10句短語。

A
Xin chào, cho bàn hai người.
你好,唔該兩位。
B
Vâng, mời bên này. Đây là thực đơn.
當然可以。呢邊請。呢個係餐牌。
A
Cảm ơn. Anh giới thiệu món gì?
多謝。你有咩推介?
B
Phở hôm nay rất ngon. Anh có dị ứng gì không?
今日啲 phở 好正。你有冇對咩敏感?

文化與禮儀

喺越南食飯係共食嘅:菜式擺喺枱中間一齊分享,再舀落自己碗飯度。Phở 禮儀好重要——用筷子同湯羹食,飲啖湯,再按口味加香草(rau thơm)、芽菜、青檸同辣椒;食到出聲係可以接受嘅,仲表示你食得開心。魚露(nước mắm)每張枱都有;加少少就好,唔好加太多。「Cay」係指辣;講溫度就話「nóng」。街頭食物喺人流旺、去貨快嘅檔口係安全嘅——留意邊度有人排隊,同埋即叫即煮嘅檔主。越南咖啡(cà phê)好濃,通常配煉奶(cà phê sữa đá 係加冰嘅);蛋咖啡(cà phê trứng)係河內特產。坐矮膠凳係正常嘅——唔好要求換椅。唔使畀貼士;喺旅遊區畀多少少湊夠整數就會好開心。喺 phở 檔,通常食完喺檔口埋單,唔係喺枱度畀。筷子應該放喺筷架上,千祈唔好直插喺飯度——咁樣似拜祖先嘅香。

點樣學呢個情境

去任何餐廳之前,花兩至三日喺食物 deck 度。同朋友或者跟錄音大聲練對話;餐廳越南文係肌肉記憶,唔係文法——集中練「cho tôi」同「cảm ơn」嘅聲調,練到自動為止。當日就帶住清晰嘅劇本入去:「Cho bàn hai người」→「Cho tôi xem thực đơn」→「Cho tôi phở bò」→「Làm ơn tính tiền」→「Rất ngon, cảm ơn.」每日45–65分鐘嘅循環就夠。三個具體練習:(1)食飯前——打開 deck 聽兩次錄音,然後合埋眼順序講出十句。(2)食飯中——試一句你未喺真實場景用過嘅,例如「Cay không?」,就算你唔打算叫辣椒都好,淨係為咗同侍應打開話題。(3)食飯後——記低令你意外嘅短語(矮凳?phở 嘅香草碟?),加入你嘅間隔重複 deck。到第一星期你應該可以唔使翻譯就落單、改單同埋埋單。

更多越南文情境

跳去同一種語言嘅另一個情境。

全部越南文情境