意大利文嘅食物同餐廳用語

喺trattoria點餐、問食材、埋單找數,仲有讚吓個廚師——每個旅客都一定要識嘅10句。

Food & dining · 義大利文 · 🇮🇹

點解要學food & dining義大利文?

食物係喺意大利最快有歸屬感嘅方法,而呢個deck入面嘅句子,你每一餐都會用到。意大利餐廳嘅儀式係四幕結構——antipasto、primo、secondo、dolce——而點餐嘅對白,無論你喺Trastevere嘅trattoria、拿坡里嘅pizzeria,定係Verona嘅osteria,都係一樣。意大利嘅侍應唔會成日𥄫住你;佢哋預咗你知自己想食咩,準備好先叫佢。LangOria嘅食物短語deck圍繞住十句句子:由入門口、點餐、問食材、埋單到走人。每句都配咗跟讀音檔同一個文化貼士,講coperto、servizio,仲有點解過咗中午就唔好叫cappuccino。意大利食物詞彙係分地區嘅——羅馬人叫『saltimbocca』嘅嘢,佛羅倫斯人有自己嘅叫法,西西里人嘅街頭小食文法更加完全唔同。但呢度嘅十句,由阿爾卑斯山到西西里都用得。侍應唔會預你識講意大利文;你肯試,佢哋已經好開心。食物意大利文係任何語言課程入面最抵嘅45–65分鐘:你喺app度練,午餐就用得着,第二朝個barista已經記得你叫咩。

10句你真係會用到嘅短語

呢10句涵蓋咗義大利文food & dining大約95%嘅情況。撳喇叭圖示聽發音。

1
Posso vedere il menù, per favore?
英: 唔該,可唔可以畀我睇吓餐牌?
2
Cosa consiglia?
英: 你有咩推介?
3
Sono allergico a [X].
英: 我對[X]敏感。
4
Posso avere il conto, per favore?
英: 唔該,可唔可以埋單?
5
È piccante questo piatto?
英: 呢道菜辣唔辣?
6
Vorrei [X], per favore.
英: 唔該,我要[X]。
7
Da portare via, per favore.
英: 呢個可唔可以外賣?
8
Il servizio è incluso?
英: 包唔包服務費?
9
Sono vegetariano.
英: 我食素。
10
Era delizioso, grazie.
英: 好好食,多謝。

示範對話

大聲讀出呢段對話——佢喺情境入面用到同樣嘅10句短語。

A
Buonasera, un tavolo per due, per favore.
晚安,唔該兩位。
B
Certo. Prego, di qua. Ecco il menù.
冇問題。呢邊請。呢度係餐牌。
A
Grazie. Cosa consiglia?
多謝。你有咩推介?
B
Il pesce è ottimo oggi. È allergico a qualcosa?
今日啲魚好正。你有冇對咩敏感?

文化與禮儀

喺意大利,coperto(座位費,每人€1-3)會出現喺每張餐廳單度——佢包咗麵包、枱面服務同餐巾,唔係貼士。喺旅遊區仲可能會加servizio(服務費,通常10-15%);睇吓餐牌最底嗰行。如果冇包servizio,留5-10%現金做貼士會好開心,但唔係一定要。咖啡文化有嚴格嘅潛規則:cappuccino淨係早餐飲——午餐之後叫一杯,即刻畀人當你係遊客;食完飯飲espresso先啱。喺bar(企喺度飲),espresso €1;坐枱就€3。『Da portare via』即係『外賣』。枱上嘅麵包係配餐食嘅,唔係用嚟抹醬汁——不過意大利人喺輕鬆場合都好鍾意『scarpetta』(用麵包抹乾淨隻碟)。飲食限制:『Sono vegetariano/a』(我食素),『Sono allergico/a a...』(我對……敏感)。『Senza glutine』即係無麩質。水有『naturale』(無氣)或者『frizzante』(有氣);水喉水(『acqua di rubinetto』)好少會畀——叫支裝水啦。『Il conto, per favore』就係叫埋單;分單就係『dividere il conto』。

點樣學呢個情境

去意大利任何餐廳之前,花兩三日喺食物deck度。同朋友或者錄音一齊大聲練段對話;餐廳意大利文係肌肉記憶,唔係文法。當日,帶住清晰嘅對白入去:『Buonasera, un tavolo per due』→『Possiamo vedere il menù?』→『Vorrei il... per favore』→『Il conto, per favore』→『Grazie, era delizioso.』每日45–65分鐘嘅循環已經夠;食物意大利文係任何課程入面最抵嘅45–65分鐘。三個具體練習:(1)餐前——打開deck聽音檔兩次,然後合埋眼憑記憶講返晒十句;(2)餐中——試一句你未用過嘅,例如『È piccante questo piatto?』,就算你唔係叫辣嘢,都係為咗同侍應建立信心;(3)餐後——記低嗰句令你意外嘅(coperto?cappuccino規矩?),加入你嘅間隔重複deck。到第一個月,你應該應付到侍應嘅突襲都唔會呆咗。

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