點餐粵語 — 餐廳、叫餸、埋單

餐廳、便利店、外賣都用得著嘅 10 句核心句子。

Food & dining · 中文 · 🇨🇳

點解要學food & dining中文?

食飯係中國日常生活最有溫度嘅場景,亦都係學粵語最好玩嘅入門。喺中國,大街上差唔多所有餐廳都需要你直接話俾店員知你想食乜 — 冇人會走嚟問「Can I help you?」。將呢 10 句背熟,你就可以自己走入任何一間麵館、火鍋店、燒烤檔、便利店,完成由入舖到埋單嘅完整流程。LangOria 嘅點餐短語集涵蓋咗中國餐廳由「幾位?」到「埋單」嘅完整對話。同樣嘅 10 句,由 便利店(biànlìdiàn) 到 火鍋店(huǒguō diàn) 、由 麵館(miànguǎn) 到 高級餐廳(gāodàng cāntīng) ,全部都用得著。「您好」(nín hǎo) 同「謝謝」(xièxie) — 呢兩個詞係任何一餐入面最重要嘅禮貌。中國餐廳大部份都用「掃碼點單」,但口頭點餐依然行得通,尤其係侍應主動走嚟問嘅時候。學識 10 句之後,搵一個工作日午餐,自己去一間麵館或者餃子館完成「4 位 / 餐牌 / 推介 / 辣唔辣 / 埋單 / 打包」嘅全流程 — 呢個係學粵語最有滿足感嘅 30 分鐘,好過一星期課本。

10句你真係會用到嘅短語

呢10句涵蓋咗中文food & dining大約95%嘅情況。撳喇叭圖示聽發音。

1
麻烦给我看一下菜单。
Máfan gěi wǒ kàn yīxià càidān.
英: 唔該,可唔可以睇吓餐牌?
2
您这有什么推荐?
Nín zhè yǒu shénme tuījiàn?
英: 有冇咩推介?
3
我对 [X] 过敏。
Wǒ duì [X] guòmǐn.
英: 我對 [X] 敏感。
4
麻烦买单。
Máfan mǎidān.
英: 唔該,埋單。
5
这个菜辣吗?
Zhège cài là ma?
英: 呢個餸辣唔辣?
6
我要一份 [X]。
Wǒ yào yī fèn [X].
英: 唔該,我要 [X]。
7
可以打包吗?
Kěyǐ dǎbāo ma?
英: 可唔可以打包?
8
包含服务费吗?
Bāohán fúwùfèi ma?
英: 包唔包小費㗎?
9
我吃素。
Wǒ chī sù.
英: 我係素食者。
10
很好吃,谢谢。
Hěn hǎochī, xièxie.
英: 好好味,多謝。

示範對話

大聲讀出呢段對話——佢喺情境入面用到同樣嘅10句短語。

A
您好,两位。
Nín hǎo, liǎng wèi.
直譯: Hello, two people
你好,唔該兩位。
B
好,这边请。菜单给您。
Hǎo, zhèbiān qǐng. Càidān gěi nín.
好嘅。請呢邊。呢度係餐牌。
A
谢谢。您这有什么推荐?
Xièxie. Nín zhè yǒu shénme tuījiàn?
多謝。有冇咩推介?
B
今天的鱼很新鲜。您有什么忌口吗?
Jīntiān de yú hěn xīnxiān. Nín yǒu shénme jìkǒu ma?
直譯: What foods do you avoid?
今日條魚好新鮮。你對咩有冇敏感?

文化與禮儀

喺中國餐廳,入舖第一句通常係「幾位?」或者「您幾位?」,呢個係「how many people in your party」嘅中國版。「掃碼點單」(掃檯上面嘅二維碼用微信叫餸)係中國餐廳 2020 年之後嘅主流,大部份連鎖店都冇紙質餐牌,只提供二維碼。叫餸嗰陣如果唔知叫乜好,直接問「您呢度有乜推介?」(What do you recommend?),侍應會好樂意推介。食唔晒想打包,講「打包」(takeaway)就得。中國冇小費文化,埋單之後直接走就得。更多嘅本地細節:大部份中餐廳都係圓檯 (yuánzhuō),共餐制,每檯 4-10 人不等。叫餸嘅數量按「人數 + 1」嘅原則,例如 4 人叫 5 個餸,主食(白飯、麵)一人一份。筷子 (kuàizi) 係主要餐具,匙羹 (sháozi) 用嚟飲湯。唔可以用筷子敲碗(乞討嘅象徵)或者將筷子插喺飯上面(祭祀嘅象徵)。「埋單」同「結賬」係同一個意思,「結賬」更正式。微信支付同支付寶係中國唯一兩種主流支付方式 — 差唔多所有小店、外賣、搭的士都用呢兩個,信用卡基本上唔用。飲白酒 (báijiǔ) 嗰陣要「乾杯」(gānbēi) 表示誠意,啤酒就「隨意」就得。

點樣學呢個情境

點餐短語集係最快上手嘅 — 2-3 日就夠。10 句背熟之後,搵一個工作日午餐時間,自己去一間麵館或者餃子館完成「4 位 / 餐牌 / 推介 / 埋單 / 打包」嘅全流程。呢個係學粵語最有滿足感嘅 30 分鐘,好過一星期課本。三個具體練習:(1) 食飯前 — 打開短語集聽兩次音頻,然後合埋眼按順序複述 10 句。(2) 食飯中 — 故意嘗試一句你仲未喺實戰中用過嘅話(例:就算你今日唔叫辣嘅餸,都問一句「呢個餸辣唔辣?」)。(3) 食飯後 — 將今日令你驚訝嘅一個表達(掃碼點單?茶位費?北方/南方嘅「白飯」份量?)寫入筆記簿,加入間隔重複短語集。一星期後你應該可以唔使翻譯就完成「叫餸 / 改餸 / 結賬」,一個月後就算侍應拋出意料之外嘅問題(過敏、配酒、餐牌以外推介),你都唔會窒口。

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