ทำไมต้องเรียน ญี่ปุ่น แบบสถานการณ์ food & dining?
ภาษาญี่ปุ่นเกี่ยวกับอาหารเป็นหนึ่งในภาษาที่ให้ผลตอบแทนสูงที่สุด แค่จำประโยค 10 ข้อ ก็สามารถใช้ได้ทุกร้านอาหารในญี่ปุ่น ตั้งแต่ร้านเหล้าแบบยืนกิน ไปจนถึงร้านซูชิระดับหรู แค่ 3 ประโยค ได้แก่ "แนะนำอะไรดีครับ?" "ทำเผ็ดได้ไหมครับ?" และ "ฉันแพ้อะไรบางอย่าง" ก็สามารถจัดการเรื่องอาหารได้ถึง 90% ชุดประโยคอาหารของ LangOria คัดสรรมาเฉพาะ 10 ประโยคที่ครอบคลุมทุกช่วงเวลาตั้งแต่เข้าร้านจนถึงออกจากร้าน ไม่ว่าจะเป็นร้านสะดวกซื้อ (คอนบินิ) ร้านซูชิระดับหรู (โคคิว ซูชิ เท็น) ร้านเหล้า (อิซาคายะ) หรือร้านราเมง (ราเมงยา) ประโยคเดียวกันนี้ใช้ได้ทุกที่ "อิตาดาคิมาสึ" และ "โกชิโซะซามาเดชิท้า" เป็นคำพูดที่สำคัญที่สุดในมารยาทการกินอาหาร ที่ร้านอาหารญี่ปุ่น ผู้บริโภคควรรอจนพนักงานมาที่โต๊ะ แม้จะนั่งที่โต๊ะแล้วก็ตาม แต่ไม่ควรสั่งอาหารเอง อาจขอเมนูเครื่องดื่มได้ก่อน ในการสั่งอาหาร แค่พูดว่า "ซูมิมาเซน โอ-โอ โนะ โอเนะกิชิมาสุ" ก็เพียงพอ ในการเรียกพนักงาน ควรใช้คำว่า "ซูมิมาเซน" เป็นมาตรฐาน อย่าตะโกนว่า "พนักงาน!" ในร้าน ระหว่างกินอาหาร อย่าลืมพูดว่า "อิตาดาคิมาสึ" และ "โกชิโซะซามา" เพราะสองคำนี้คือมารยาทที่สำคัญที่สุด ข้อควรรู้เพิ่มเติม: ในร้านซูชิหมุน (คาอิตันซูชิ) ค่าใช้จ่ายจะคำนวณจากจำนวนจานที่หยิบไป (จานละ ¥100–500) การสั่งอาหารโดยทั่วไปใช้หน้าจอสัมผัส หลังกดปุ่ม "สั่งอาหาร" แล้ว ให้กดปุ่ม "เรียกพนักงาน" เพื่อเรียกพนักงานมา ที่ร้านราเมง อาจถูกถามถึงความแข็งของเส้น (แข็ง/ปกติ/นุ่ม), ความเค็ม (เข้มข้น/ปกติ/เบา), และปริมาณน้ำมัน (มี/ไม่มี/น้อย) โดยค่าเริ่มต้นคือ "ปกติ ปกติ ปกติ" ที่ร้านเหล้า คำพูดที่ใช้บ่อยคือ "ทอริอาเอซุ นามะบีรู" (ขอเบียร์เย็นๆ สักหน่อย) บริการดื่มไม่อั้น (โนมิฮาวได) มักใช้เวลา 90 นาที หรือ 120 นาที "โอะโทชิ" (ออโตชิ) เป็นค่าบริการที่ต้องจ่าย แต่รวมอยู่ในราคาแล้ว ไม่สามารถปฏิเสธได้
10 วลีที่คุณจะได้ใช้จริง
10 ประโยคนี้ครอบคลุมประมาณ 95% ของสถานการณ์ food & dining ใน ญี่ปุ่น กดไอคอนลำโพงเพื่อฟังการออกเสียง
บทสนทนาตัวอย่าง
อ่านบทสนทนานี้ออกเสียงดัง ๆ — ใช้ 10 วลีเดียวกันนี้ในบริบทจริง
วัฒนธรรมและมารยาท
ในร้านอาหารญี่ปุ่น ผู้บริโภคควรรอจนพนักงานมาที่โต๊ะ แม้จะนั่งที่โต๊ะแล้วก็ตาม แต่ไม่ควรสั่งอาหารเอง อาจขอเมนูเครื่องดื่มได้ก่อน ในการสั่งอาหาร แค่พูดว่า "ซูมิมาเซน โอ-โอ โนะ โอเนะกิชิมาสุ" ก็เพียงพอ ในการเรียกพนักงาน ควรใช้คำว่า "ซูมิมาเซน" เป็นมาตรฐาน อย่าตะโกนว่า "พนักงาน!" ในร้าน ระหว่างกินอาหาร อย่าลืมพูดว่า "อิตาดาคิมาสึ" และ "โกชิโซะซามา" เพราะสองคำนี้คือมารยาทที่สำคัญที่สุด ข้อควรรู้เพิ่มเติม: ในร้านซูชิหมุน (คาอิตันซูชิ) ค่าใช้จ่ายจะคำนวณจากจำนวนจานที่หยิบไป (จานละ ¥100–500) การสั่งอาหารโดยทั่วไปใช้หน้าจอสัมผัส หลังกดปุ่ม "สั่งอาหาร" แล้ว ให้กดปุ่ม "เรียกพนักงาน" เพื่อเรียกพนักงานมา ที่ร้านราเมง อาจถูกถามถึงความแข็งของเส้น (แข็ง/ปกติ/นุ่ม), ความเค็ม (เข้มข้น/ปกติ/เบา), และปริมาณน้ำมัน (มี/ไม่มี/น้อย) โดยค่าเริ่มต้นคือ "ปกติ ปกติ ปกติ" ที่ร้านเหล้า คำพูดที่ใช้บ่อยคือ "ทอริอาเอซุ นามะบีรู" (ขอเบียร์เย็นๆ สักหน่อย) บริการดื่มไม่อั้น (โนมิฮาวได) มักใช้เวลา 90 นาที หรือ 120 นาที "โอะโทชิ" (ออโตชิ) เป็นค่าบริการที่ต้องจ่าย แต่รวมอยู่ในราคาแล้ว ไม่สามารถปฏิเสธได้
วิธีเรียนสถานการณ์นี้
ชุดประโยคอาหารใช้เวลา 2-3 วันก็จบ หลังจากจำประโยค 10 ข้อได้ ให้ลองใช้จริงที่ร้านสะดวกซื้อหรือร้านฟาสต์ฟู้ด — การใช้งานจริงคือวิธีเรียนรู้ที่เร็วที่สุด จำประโยค "ทอริอาเอซุ นามะบีรู" และ "โฮจิ โอ-โอ โนะ โอเนะกิชิมาสุ" ไว้ที่ร้านเหล้า ก็สามารถครอบคลุมช่วงเวลากลางคืนของญี่ปุ่นได้ถึง 90% 3 แบบฝึกหัดเฉพาะเจาะจง: (1) ก่อนกิน — เปิดชุดคำศัพท์ ฟังเสียง 2 รอบ จากนั้นปิดตา จำและพูดประโยคทั้ง 10 ข้อตามลำดับ (2) ระหว่างกิน — ลองใช้ประโยคที่ยังไม่เคยใช้จริง (เช่น แม้จะไม่ได้สั่งแกง แต่ก็ถามพนักงานว่า "เผ็ดไหมครับ?" ดู) (3) หลังกิน — เขียนประโยคที่ประหลาดใจลงในสมุด (เช่น การนับจานซูชิหมุน หรือวิธีปฏิเสธ "โอะโทชิ") แล้วนำใส่ชุดฝึกหัดระยะห่าง ภายใน 1 สัปดาห์ คุณจะสามารถสั่งอาหาร แก้ไข และจ่ายเงินได้โดยไม่ต้องแปล ภายใน 1 เดือน คุณจะไม่ตกใจเมื่อพนักงานถามคำถามที่คาดไม่ถึง เช่น อาการแพ้ ไวน์ที่เหมาะกับอาหาร หรือคำแนะนำนอกเมนู
สถานการณ์อื่นๆ ของ ญี่ปุ่น
เปลี่ยนไปยังสถานการณ์อื่นในภาษาเดียวกัน