Bahasa Korea di Restoran — Pemesanan, Pembayaran, Alergi

Di restoran Korea, ucapan 「어서오세요」(Selamat datang) otomatis terdengar begitu Anda masuk. Setelah duduk, air minum serta sendok dan sumpit akan segera disediakan. Ucapan standar sebelum makan adalah 「잘 먹겠습니다」(Saya akan makan dengan baik), dan setelah selesai makan, ucapkan 「잘 먹었습니다」(Terima kasih atas makanannya). Jika ingin tingkat kepedasan yang lebih rendah, mintalah 「덜 매운 거로 주세요」(Tolong berikan yang kurang pedas) atau tanyakan 「안 매운 거 있어요?」(Apakah ada yang tidak pedas?). Banchan (lauk pendamping) biasanya gratis dan bisa diisi ulang sebanyak-banyaknya; jika ingin tambahan, cukup katakan 「OO 더 주세요」(Tolong tambahkan [X]). Detail lokal tambahan: Danmuji (acar lobak kuning) selalu gratis dan biasanya disajikan sebagai pelengkap dasar untuk hidangan seperti kimchi jjigae atau bibimbap. Jika memesan samgyeopsal (daging perut babi panggang), sayuran untuk membungkus daging (seperti selada, daun perilla, dan kubis) akan disediakan bersama—Anda memanggang sendiri dagingnya, dan jika ingin menambah nasi, mintalah 「변발」(bindae, nasi tambahan) untuk diolah menjadi nasi goreng. Minuman tradisional Korea seperti soju sebaiknya diminum setelah dituangkan sebagai bentuk kesopanan; campuran soju dan bir (disebut 'somaek') rasanya lembut namun cukup kuat. Kedai makanan ringan (yang menjual tteokbokki, kimbap, ramyeon) umumnya menerima pembayaran kartu, tetapi gerai kecil (pojangmacha) mungkin hanya menerima tunai. Meminta banyak banchan dengan 「반찬 많이 주세요」(Tolong beri banyak lauk pendamping) adalah permintaan umum dan biasanya diterima di kebanyakan tempat. Setelah makan, ucapan 「잘 먹었습니다」 sangat penting—di Korea, kalimat ini merupakan standar etika sopan santun.

Deck restoran ini bisa diselesaikan dalam 2–3 hari. Setelah menghafal 10 kalimat tersebut, cobalah langsung praktik di kedai makanan lokal atau toko kimbap saat jam makan siang: ucapkan 「2 인이에요」(Untuk dua orang), lalu 「메뉴판 주세요」(Boleh lihat menunya?), 「추천 메뉴 뭐예요?」(Apa yang direkomendasikan?), 「덜 매운 거 주세요」(Tolong yang kurang pedas), dan akhiri dengan 「카드로 계산할게요」(Saya akan bayar dengan kartu)—semua dalam waktu kurang dari 30 menit. Ini adalah 30 menit paling memuaskan dalam proses belajar bahasa Korea Anda. Tiga latihan spesifik: (1) Sebelum makan—buka deck, dengarkan audio dua kali, lalu tutup mata dan ucapkan 10 kalimat tersebut secara berurutan dari ingatan. (2) Saat makan—sengaja gunakan satu kalimat yang belum pernah Anda pakai sebelumnya (misalnya, meski tidak memesan kari, tanyakan kepada pelayan 「이 음식 매워요?」(Apakah makanan ini pedas?)). (3) Setelah makan—catat satu ekspresi atau hal mengejutkan yang Anda temui hari ini (permintaan isi ulang banchan? batas pembayaran kartu? tingkat kepedasan kimchi jjigae?) dan tambahkan ke deck pengulangan berjarak Anda. Dalam seminggu, Anda akan bisa melakukan pemesanan, perubahan pesanan, dan pembayaran tanpa terjemahan. Dalam sebulan, Anda akan tetap tenang bahkan ketika pelayan menanyakan hal-hal tak terduga seperti alergi, rekomendasi pasangan makanan, atau menu di luar daftar.