Bahasa Tiongkok untuk Pesan Makan — Restoran, Pemesanan, Pembayaran

Di restoran Tiongkok, kalimat pertama saat masuk biasanya 'Berapa orang?' atau 'Anda berapa orang?'. Ini adalah versi Tiongkok dari 'how many people in your party'. Sistem 'pemindaian kode QR untuk pesan' (memindai kode QR di meja menggunakan WeChat untuk memesan) menjadi tren utama di restoran Tiongkok sejak tahun 2020. Sebagian besar restoran rantai tidak lagi menyediakan menu kertas, hanya menyediakan kode QR. Jika tidak tahu harus pesan apa, cukup tanyakan 'Apa yang direkomendasikan di sini?' (What do you recommend?), pelayan akan dengan senang hati memberi rekomendasi. Jika makanan tidak habis dan ingin dibawa pulang, cukup katakan 'Bawa pulang' (takeaway). Tiongkok tidak memiliki budaya memberi tip. Setelah bayar, Anda bisa langsung pergi. Detail lokal lainnya: sebagian besar restoran Tiongkok menggunakan meja bundar (yuánzhuō), sistem makan bersama, dengan kapasitas antara 4 hingga 10 orang per meja. Jumlah pesanan biasanya mengikuti prinsip 'jumlah orang + 1', misalnya 4 orang memesan 5 hidangan, nasi atau mie diberikan satu porsi per orang. Sendok (kuàizi) adalah alat makan utama, sedangkan sendok (sháozi) digunakan untuk minum sup. Jangan pernah mengetuk mangkuk dengan sumpit (simbol minta-minta) atau menancapkan sumpit ke atas nasi (simbol upacara kematian). 'Bayar' dan 'Pembayaran' memiliki arti yang sama, namun 'Pembayaran' lebih formal. WeChat Pay dan Alipay adalah dua metode pembayaran utama di Tiongkok — hampir semua toko kecil, pesanan makanan online, dan taksi menggunakan kedua platform ini; kartu kredit praktis tidak digunakan. Saat minum arak putih (báijiǔ), harus 'bersulam' (gānbēi) sebagai bentuk keseriusan, sementara bir cukup 'bebas' saja.

Kumpulan frasa pesan makan adalah cara tercepat untuk mulai berlatih — cukup 2-3 hari. Setelah menghafal 10 kalimat, pilih waktu siang hari kerja, pergi sendiri ke warung mie atau restoran pangsit, dan lakukan alur lengkap: 'Empat orang / Menu / Rekomendasi / Bayar / Bawa pulang'. Ini adalah 30 menit paling memuaskan dalam belajar bahasa Mandarin, melebihi satu minggu pelajaran buku teks. Tiga latihan konkret: (1) Sebelum makan — buka kumpulan frasa, dengarkan audio dua kali, lalu tutup mata dan ulangi 10 kalimat secara berurutan. (2) Selama makan — sengaja gunakan satu kalimat yang belum pernah Anda pakai dalam situasi nyata (misalnya, meskipun Anda tidak memesan makanan pedas hari ini, tetap tanyakan 'Apakah hidangan ini pedas?'). (3) Setelah makan — catat satu ekspresi yang membuat Anda terkejut hari ini (seperti 'pemindaian kode QR?', 'biaya teh?', 'jumlah nasi di wilayah Utara/Selatan?') ke dalam buku catatan, lalu tambahkan ke dalam kumpulan frasa pengulangan interval. Dalam satu minggu, Anda seharusnya sudah bisa menyelesaikan 'pesanan makanan / ubah pesanan / pembayaran' tanpa harus menerjemahkan. Dalam satu bulan, meskipun pelayan menanyakan hal yang tak terduga (alergi, pasangan minuman, rekomendasi di luar menu), Anda tidak akan terganggu.