Japonés para comer — Pedir, pagar, alergias

10 frases para usar en restaurantes, izakayas y tiendas de conveniencia.

Food & dining · japonés · 🇯🇵

¿Por qué food & dining en japonés?

El japonés para comer es el japonés más gratificante. Si memorizas 10 frases, no tendrás problemas en ningún establecimiento de comida en Japón, desde bares de pie hasta restaurantes de sushi de lujo. Con solo 3 frases como "¿Qué recomienda?", "¿Puede ser picante?" y "Tengo alergia a...", el 90% de tus comidas se resolverán. La colección de frases para comer de LangOria ha seleccionado cuidadosamente 10 frases que te permitirán desenvolverte desde el momento en que entras en un establecimiento hasta que sales. Las mismas 10 frases te servirán en cualquier lugar, desde una tienda de conveniencia (konbini) hasta un restaurante de sushi de lujo (kōkyū zushi-ten), desde un izakaya hasta una tienda de ramen. "Itadakimasu" y "Gochisōsama deshita" son las dos expresiones más importantes de cortesía al comer. En los restaurantes japoneses, es de buena educación esperar a que el personal se acerque a tu mesa, pero al pedir, está bien decir "Sumimasen". Una vez que hayas memorizado las 10 frases, la forma más rápida es ir solo a un restaurante de ramen a la hora del almuerzo y practicar todo el proceso de pedir, preguntar por recomendaciones, pedir picante y pagar en 30 minutos.

10 frases que realmente usarás

Estas 10 frases cubren aproximadamente el 95% de food & dining en japonés. Toca el icono del altavoz para escuchar la pronunciación.

1
メニューをいただけますか?
Menyū o itadakemasu ka?
EN: ¿Podría ver el menú, por favor?
2
おすすめは何ですか?
Osusume wa nan desu ka?
EN: ¿Qué recomienda?
3
〇〇 アレルギーがあります。
[X] arerugī ga arimasu.
EN: Soy alérgico a [X].
4
お会計をお願いします。
Okaikei o onegai shimasu.
EN: ¿Podría traerme la cuenta, por favor?
5
これは辛いですか?
Kore wa karai desu ka?
EN: ¿Este plato es picante?
6
〇〇 をお願いします。
[X] o onegai shimasu.
EN: Quiero [X], por favor.
7
持ち帰りにできますか?
Mochikaeri ni dekimasu ka?
EN: ¿Puedo pedir esto para llevar?
8
チップは含まれていますか?
Chippu wa fukumarete imasu ka?
EN: ¿Está incluida la propina?
9
ベジタリアンです。
Bejitarian desu.
EN: Soy vegetariano.
10
ごちそうさまでした、ありがとうございました。
Gochisōsama deshita, arigatō gozaimashita.
EN: Estaba delicioso, gracias.

Diálogo de ejemplo

Lee esta conversación en voz alta — usa las mismas 10 frases en contexto.

A
すみません、2 名です。
Sumimasen, ni-mei desu.
Disculpe, mesa para dos, por favor.
B
はい、こちらへどうぞ。メニューです。
Hai, kochira e dōzo. Menyū desu.
Por supuesto. Por aquí. Aquí tiene el menú.
A
ありがとうございます。おすすめは何ですか?
Arigatō gozaimasu. Osusume wa nan desu ka?
Gracias. ¿Qué recomienda?
B
本日のお魚がおすすめです。アレルギーはありますか?
Honjitsu no osakana ga osusume desu. Arerugī wa arimasu ka?
El pescado está excelente hoy. ¿Es alérgico a algo?

Cultura y etiqueta

En los restaurantes japoneses, es normal esperar a que el personal se acerque a tu mesa; incluso si te sientas solo, no pidas hasta que el personal venga y solo pide el menú de bebidas. Para pedir, basta con decir "Sumimasen, [nombre del plato] o onegai shimasu". Al llamar al personal en un restaurante, "Sumimasen" es lo estándar; evita gritar "¡Ten'in-san!" dentro del local. No olvides "Itadakimasu" y "Gochisōsama" durante la comida; estas dos palabras son la máxima cortesía. Algunos puntos adicionales: en los restaurantes de sushi giratorio (kaitenzushi), la cuenta se determina por el número de platos que tomas (1 plato ¥100-500). Pedir a través de una pantalla táctil es común; presiona el botón "Ordenar" y luego el botón "Llamar al personal" para que el personal venga. En los restaurantes de ramen, es posible que te pregunten por la dureza de los fideos (katame/futsuu/yawarakame), la intensidad del sabor (koi/futsuu/usui) y la cantidad de aceite (ari/nashi/sukuname); el valor predeterminado es "futsuu, futsuu, futsuu". En un izakaya, "Toriaezu, nama biiru" (por ahora, una cerveza de barril) es la frase clave. Las bebidas ilimitadas (nomihoudai) suelen ser de 90 o 120 minutos. El "Otōshi" es una especie de cargo por asiento que no se puede rechazar, pero está incluido en el precio.

Cómo estudiar esta situación

El mazo de comida se termina en 2-3 días. Una vez que hayas memorizado las 10 frases, practica usándolas en tiendas de conveniencia y de comida rápida; el uso en la vida real es el método de aprendizaje más rápido. Si memorizas "Toriaezu, nama biiru" y "Kyō wa [nombre del plato] o onegai shimasu" en un izakaya, cubrirás el 90% de tus noches en Japón. Tres ejercicios específicos: (1) Antes de comer: Abre el mazo, escucha el audio dos veces, luego cierra los ojos y recuerda y di las 10 frases en orden. (2) Durante la comida: Intenta deliberadamente una frase que aún no hayas usado en la práctica (por ejemplo, incluso si no planeas pedir curry, pregunta al personal "¿Es picante?"). (3) Después de comer: Anota una frase que te haya sorprendido (¿cómo se cuentan los platos de sushi giratorio? ¿cómo rechazar el "Otōshi"?) y añádela a tu mazo de repetición espaciada. En una semana, podrás pedir, cambiar y pagar sin traducción, y en un mes, no te quedarás paralizado incluso si el personal te hace preguntas inesperadas (alergias, maridaje de vinos, recomendaciones fuera del menú).

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